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ヘルシー☆おうちの焼きうどん★(醤油味)
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ヘルシー☆おうちの焼きうどん★(醤油味)-レシピのメイン写真

ヘルシー☆おうちの焼きうどん★(醤油味)

towachi2000
towachi2000 @cook_40032036

外で食べる焼きうどんは油ギトギト…おまけにしょっぱい!うちは油は極力使わないのでヘルシーですよ♪お弁当にも…。
このレシピの生い立ち
醤油のしょっぱさが苦手ですがしっかり味がいいのでこの味になりました♪

外で食べる焼きうどんは油ギトギト…おまけにしょっぱい!うちは油は極力使わないのでヘルシーですよ♪お弁当にも…。
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醤油のしょっぱさが苦手ですがしっかり味がいいのでこの味になりました♪

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ヘルシー☆おうちの焼きうどん★(醤油味)

towachi2000
towachi2000 @cook_40032036

外で食べる焼きうどんは油ギトギト…おまけにしょっぱい!うちは油は極力使わないのでヘルシーですよ♪お弁当にも…。
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醤油のしょっぱさが苦手ですがしっかり味がいいのでこの味になりました♪

外で食べる焼きうどんは油ギトギト…おまけにしょっぱい!うちは油は極力使わないのでヘルシーですよ♪お弁当にも…。
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材料

1人前
  • 野菜(なんでも)今回は…
  • たまねぎ 4分の1個
  • もやし 半袋
  • しめじ 4分の1個
  • 豚肉 少し
  • ●だしの素 1袋
  • ●みりん 小さじ2
  • ●しょうゆ 小さじ2
  • ●塩こしょう 少々
  • うどん 1人前
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作り方

  1. 1

    たまねぎは薄切り、しめじは石づきを取っておく。

  2. 2

    フライパンで豚肉を炒めます。肉から油が出るので油は使いません!テフロン加工以外のフライパンは油をほんの少し…

  3. 3

    続けて野菜を投入。ざっと炒めたらうどんも入れて水を大さじ1入れ蓋をする。

  4. 4

    水が少なくなってきたら蓋を開け、●の調味料で味付けし出来上がり!

コツ・ポイント

油をあまり使わないで作るには蓋が大活躍!蒸し焼きにすればいいのです。これは焼きうどんに限らず炒め物すべてで使ってる手です☆うちでは肉が入る炒め物にはまず油は使いません…健康には薄味&ヘルシーが一番!

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towachi2000
towachi2000 @cook_40032036
2008/11/24 13:25に公開
ずぼらさんによるずぼらさん向けのレシピです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18043129
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