くっつかない!大学芋☆
甘くて♡ほっこり♡
歯にも芋どうしもくっつきません★
このレシピの生い立ち
大量にあるさつまいもを、定番の大学芋に・・・♡
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大量にあるさつまいもを、定番の大学芋に・・・♡
さつまいもはよく洗って乱切りにし、油でじっくり揚げる。(爪楊枝がささるくらい)
水と砂糖を鍋にいれ火にかける。
沸騰し、砂糖が溶けたら酢と醤油をいれてよく煮る。
かきまぜたお箸をもちあげ1分くらい待ちます。
くっつけた箸同士を離し糸がひいていたらOK☆
1のさつまいもをタレにからめてお皿に盛り、お好みでゴマをふったら出来上がり~!!!
2であまりかきまぜないことです☆
めんどくさいから放置でOK!笑
当たり前やけど放置しすぎると焦げます。注意~。
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