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くっつかない!大学芋☆
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くっつかない!大学芋☆-レシピのメイン写真

くっつかない!大学芋☆

ちょこ☆
ちょこ☆ @cook_40060879

甘くて♡ほっこり♡
歯にも芋どうしもくっつきません★
このレシピの生い立ち
大量にあるさつまいもを、定番の大学芋に・・・♡

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ちょこ☆
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材料

  • さつまいも 300gくらい
  • 砂糖 大さじ4
  • 水 70cc
  • 酢 小さじ1/2
  • 醤油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    さつまいもはよく洗って乱切りにし、油でじっくり揚げる。(爪楊枝がささるくらい)

  2. 2

    水と砂糖を鍋にいれ火にかける。
    沸騰し、砂糖が溶けたら酢と醤油をいれてよく煮る。

  3. 3

    かきまぜたお箸をもちあげ1分くらい待ちます。
    くっつけた箸同士を離し糸がひいていたらOK☆

  4. 4

    1のさつまいもをタレにからめてお皿に盛り、お好みでゴマをふったら出来上がり~!!!

コツ・ポイント

2であまりかきまぜないことです☆
めんどくさいから放置でOK!笑
当たり前やけど放置しすぎると焦げます。注意~。

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ちょこ☆
ちょこ☆ @cook_40060879
2008/11/13 13:02に公開
料理&お菓子作りが好きな主婦♪ワンプレートとかプレゼントに・・・とか見た目にもこだわりたいな☆簡単でおいしくって笑顔になれる!食っていいですね~(^-^)
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このレシピのキーワード

大学いも さつま芋

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