白菜をはじめ、野菜・ハムを食べやすい大きさに切る

熱した鍋にバターを溶かし、1をさっと炒める。

2の鍋にヒタヒタになるくらいの水を入れ、煮立ったらコンソメを入れる。

塩コショウで味を整え、野菜がやわらかく煮えたら出来上がり。