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甘塩たらとじゃがいものにんにくスープ
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甘塩たらとじゃがいものにんにくスープ-レシピのメイン写真

甘塩たらとじゃがいものにんにくスープ

くろねこあや
くろねこあや @cook_40041357

画像からこの美味しさを伝えられないのが残念です。
にんにく風味いっぱい♪たらがほっこり、ふっくら~♪
美味しい♪

このレシピの生い立ち
さっぱりとした魚を使ったスープを作りたくて探したレシピを、アレンジしました。

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にんにく風味いっぱい♪たらがほっこり、ふっくら~♪
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甘塩たらとじゃがいものにんにくスープ

くろねこあや
くろねこあや @cook_40041357

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にんにく風味いっぱい♪たらがほっこり、ふっくら~♪
美味しい♪

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にんにく風味いっぱい♪たらがほっこり、ふっくら~♪
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材料

2人分
  • 甘塩たら 2切れ
  • じゃがいも 中2個
  • 玉ねぎ 中半分
  • にんにく 2片
  • 赤唐辛子 1本
  • オリーブ油 大2
  • サントリー「天然水」 3カップ
  • コンソメスープの素 1個
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作り方

  1. 1

    たらは、一口大に切る。
    じゃがいもは、一口大に切リ、水にさらす。

    玉ねぎは、薄切り。

  2. 2

    にんにくは、みじん切り。
    赤唐辛子は、種をとり、半分に切る。

  3. 3

    鍋に、オリーブ油をいれ、にんにくを弱火で炒め、香りが出たら、中火にして玉ねぎを炒める。1~2分。

  4. 4

    そこへ、「天然水」スープの素、じゃがいも、赤唐辛子を加え、煮立ったら弱火にしてふたをして5~7分煮る。

  5. 5

    たらを加え、さらに3~4分煮る。
    塩、こしょうで味を調える。

  6. 6

    大根をじゃがいもの代わりに使ってみました。人参、マイタケなども加えましたよ。美味しくできました。

    • 甘塩たらとじゃがいものにんにくスープ作り方6写真

コツ・ポイント

初めて「天然水」を使って作ってみましたが、いままでで一番美味しく感じました。
にんにくが魚の臭みを取り、美味しさをアップさせているので、必ず2片以上は入れてください。
たらの塩気で仕上げの塩は調節して下さい。

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くろねこあや
くろねこあや @cook_40041357
2008/11/17 09:07に公開
簡単でおいしくてヘルシーな料理、お菓子、パン作りを目指しています~!家族の「おいしい~」の声が楽しみです。
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このレシピのキーワード

スープ じゃがいも にんにく 玉ねぎ トウガラシ 塩たら

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