たらは、一口大に切る。
じゃがいもは、一口大に切リ、水にさらす。

玉ねぎは、薄切り。

にんにくは、みじん切り。
赤唐辛子は、種をとり、半分に切る。

鍋に、オリーブ油をいれ、にんにくを弱火で炒め、香りが出たら、中火にして玉ねぎを炒める。１～２分。

そこへ、「天然水」スープの素、じゃがいも、赤唐辛子を加え、煮立ったら弱火にしてふたをして５～７分煮る。

たらを加え、さらに３～４分煮る。
塩、こしょうで味を調える。