豚バラは圧力鍋で10分蒸す。
蒸し器の方は１５～２０分くらい蒸してくださいね。

酢味噌の材料を全部混ぜ合せる。
にんにくはみじん切りにして入れてください。酢と砂糖はお好みで調節してもらって結構です。

蒸した豚を薄切りにして酢味噌を付けて食べてください。