オリーブオイル以外を混ぜ、こねこねします。ＨＢで捏ねれば楽です。

１５分くらい捏ねてなめらかになってきたらオリーブオイルも混ぜます。

こね終わったらボールに入れてラップをして暖かいところなら４時間、寒いところなら一晩置きます。

1.5～2倍になれば終了。好きな数に分割してのばします。（ベンチタイムは不要）

トッピングをして２２０度のオーブンで１５～２０分焼きます。