野菜を食べやすい大きさにきります。
玉葱は薄切りで、後は適当です。

きのこ類をフライパンで炒めます。火がとおったら、玉葱を加え、軽く炒め、酒、しょうゆを適量ふって味をつけます。

なべにお湯をわかし、塩を適量いれて、沸騰したら、カリフラワーを入れます。

２分くらいしたら、ブロッコリーを入れてまた２分くらいゆでます。

カリフラワーとブロッコリーを取り出して、お湯をきっておきます。

カリフラワーとブロッコリーをゆでたなべをもう一度沸騰させて、イカを一気に入れます。

イカが赤くゆであがったら、イカを取り出します。

お好みでお皿にもって、ポン酢をかけて食べます。