シャキシャキした食感がとても懐かしい、芋がら炒めを作りました。ｶﾛﾘｰは非常に少ないし、繊維質は充分あります。

このレシピの生い立ち
昔の思い出を元に挑戦しました。渋いと言うか灰汁があると言うか、かなりクセのある食材ですが美味しく食べた記憶があります。その時はご馳走になるだけでしたので、かなり不安ですが挑戦しました。