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鶏レバーと春菊の生姜焼き
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鶏レバーと春菊の生姜焼き-レシピのメイン写真

鶏レバーと春菊の生姜焼き

rosenkranz
rosenkranz @rosenkranz

春菊の香りで、鶏レバーも食べやすいです(≡ω≡)
このレシピの生い立ち
鶏レバーのクセを春菊と生姜で消してみようと思って作りました((φ(-ω-`*)メモメモ

春菊の香りで、鶏レバーも食べやすいです(≡ω≡)
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鶏レバーのクセを春菊と生姜で消してみようと思って作りました((φ(-ω-`*)メモメモ

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鶏レバーと春菊の生姜焼き

rosenkranz
rosenkranz @rosenkranz

春菊の香りで、鶏レバーも食べやすいです(≡ω≡)
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鶏レバーのクセを春菊と生姜で消してみようと思って作りました((φ(-ω-`*)メモメモ

春菊の香りで、鶏レバーも食べやすいです(≡ω≡)
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材料

1人分
  • 鶏レバー 80グラム
  • 春菊 50グラム
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 少々
  • 生姜 1グラム
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    鶏レバーと春菊を一口大に切る。鶏レバーに塩とこしょうで下味をつける。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、鶏レバーを炒める。表面が焼けてきたら、春菊を入れる。

  3. 3

    酒、みりん、醤油、生姜を混ぜたものを入れ、水分が飛んできて火が通ったら完成。

コツ・ポイント

春菊が生に近いほうがいい場合、遅めに入れてください。

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rosenkranz
rosenkranz @rosenkranz
2008/11/17 20:05に公開
れぽ返信機能復活に最近気がついて数年前のから少しずつ返信中です<(_ _)> 低カロリーですぐ出来る健康にいい料理が中心です☆ 高カロリーもあります☆ 分量の調節はお好みでお願いします☆
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 春菊 酒 とりレバー しょうが

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