誰でも作れる基本肉じゃが

kojyu
kojyu @cook_40047430

我が家の定番肉じゃがです。
このレシピの生い立ち
いろいろな肉じゃがを試しましたが、これが一番おいしかった。

誰でも作れる基本肉じゃが

我が家の定番肉じゃがです。
このレシピの生い立ち
いろいろな肉じゃがを試しましたが、これが一番おいしかった。

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材料

4人分
  1. 豚バラ 200g
  2. にんじん 1本
  3. じゃがいも 3個
  4. たまねぎ 1個
  5. 糸こんにゃく あれば1袋
  6. ●だし汁 150ml
  7. ●酒 大さじ2
  8. ●砂糖 大さじ3
  9. ●醤油 大さじ3.5
  10. ●みりん 大さじ2
  11. バター 大さじ1

作り方

  1. 1

    たまねぎを千切りにし、フライパンにバターをいれて柔らかくなるまでいためる。

  2. 2

    牛肉をいれ、少ししたらのこりの野菜をいれる。

  3. 3

    ●の材料をすべていれクッキングペーパーであくをとりながら柔らかくなるまで煮こんでできあがり。

  4. 4

コツ・ポイント

バターで炒めてまろやかに

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kojyu
kojyu @cook_40047430
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名古屋在住★★9歳と2歳の姉妹と旦那さんと4人家族♥2011年6月橋本病(甲状腺機能低下症)判明★出産する前はお酒のおつまみをメインに★出産してからは食べず嫌いの娘のためにクックパットを楽しんでおります。【♫毎日が誕生日の会NO18】【酵母の会NO56】【東海連合NO40】
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