美味しいんだよ！ブロッコリーのお味噌汁
Ｉ☆ＮＡＭＩ @Nico_1125
ブロッコリーを茹で過ぎないのがコツ！じゃが芋と一緒で味噌スープな感じ☆
このレシピの生い立ち
ブロッコリーはサラダでも、焼いても、揚げても、煮ても美味しい大好物の１つ☆当然!?お味噌汁に入れても美味しかったです♪
美味しいんだよ！ブロッコリーのお味噌汁
ブロッコリーを茹で過ぎないのがコツ！じゃが芋と一緒で味噌スープな感じ☆
このレシピの生い立ち
ブロッコリーはサラダでも、焼いても、揚げても、煮ても美味しい大好物の１つ☆当然!?お味噌汁に入れても美味しかったです♪
作り方
- 1
鍋に水を入れ沸かしている間にブロッコリーを洗い小房に分け、耐熱ボウルに入れてレンジで１分加熱しておく。
- 2
フツフツとしてきたら和風だしと薄切りにしたじゃが芋を入れる。
- 3
じゃがいもに火が通ったら味噌をお好みの濃さに溶き、火を止めてからブロッコリーを入れて完成☆＼(^ー^)／
コツ・ポイント
ブロッコリーは火を通し過ぎるとぐちゃぐちゃになるので注意です！硬さはお好みですが、火を止めてから余熱で柔らかくするくらいでいいと思います。ブロッコリーの茎はもったいないので硬い皮を切り、スライスして一緒に入れても♪
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