フライパンに１ｃｍくらいに切ったベーコンを炒めて、エリンギ・しめじ・舞茸も投入。酒大さじ１を加えて火を通す。

パスタを表示時間より１分ほど短めに茹でる。

茹でる間に、①に生クリームと牛乳を加え、軽く煮立たせる。パスタのゆで汁大さじ１くらいと柚子胡椒を加える。

茹で上がったパスタを③に加え、混ぜて味を絡ませて出来上がり♪