作り方
- 1
材料をすべてHBに入れて一次発酵までする。
(ピザ生地機能があるのでそれで発酵してます) - 2
発酵したら8等分のして丸めていく
(フライパンはIHで220℃に暖めとく)
- 3
麺棒で伸ばしフライパンで焼く前に手にとって薄く延ばしてナンの形に整えでフライパンで焼く
- 4
220℃に暖めてフライパンで下にした部分がうっすら焦げ目ができたらひっくらがえす。
- 5
ひっくり返したら面も同じぐらい焦げ目ができたら出来上がりです
コツ・ポイント
IHがなくてもプレートで焼いてもいいし、中火で火を調整しながら焼いてもよいです
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