大根の葉シリーズ（２）さっと炒め

大根の葉シリーズ（２）さっと炒め-レシピのメイン写真

大根の葉シリーズ（２）さっと炒め

リカ＆チャコ @cook_40038677

簡単が良いね (*＾-＾)すぐ出来ちゃうから良いよ！おつまみやお弁当にもＧＯＯＤ！！付け合わせにも良いですよ！３分！！
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簡単が良いね (*＾-＾)すぐ出来ちゃうから良いよ！おつまみやお弁当にもＧＯＯＤ！！付け合わせにも良いですよ！３分！！
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材料

１人分

大根の葉１/２
鷹の爪少々
白ゴマ少々
ごま油大さじ１弱
☆醤油大さじ１
☆味醂大さじ１
☆砂糖小さじ１/２

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作り方

1
大根の葉の上の部分を使いました。
2
３㎝位のざく切りにします。☆を合わせておきましょう。ここからは一気に行きます。
3
フライパンを温めてごま油を入れ鷹の爪を入れてから葉っぱを入れてしんなりしたら☆印の合わせ調味料を入れる。
4
全体に絡まったら火を止めて白ゴマを加え混ぜる。
5
お皿に盛り付けて出来上がり！！今何分？？（笑）

コツ・ポイント

※鷹の爪はお好みで！！
※強火で一気に仕上げるのがコツ！！
※炒めすぎに注意！！シャキシャキ感がある方が美味しいです (⌒▽⌒)ノ

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リカ＆チャコ @cook_40038677

2008/11/13 04:59に公開

(*^ｏ^*)ｺ(*^_^*)ﾝ(*^ｰ^*)ﾆ(*^ｰ^*)ﾁ(*^Ｏ^*)ﾜｰｰ!高価な食卓よりも手頃な食材を使い１日３０品目を目標に日々頑張っています。塩分は勿論控え全体にも味付けは薄味を目指しています。多数の病気も抱えていますので保存食にも助けられている今日この頃です！安全食材・低価格・簡単調理を今後も目指していきますので宜しくお願いします(●‾(ｴ)‾●)ﾉ☆･ﾟ:ﾖﾛｼｺ♪

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このレシピのキーワード

炒めもの大根の葉トウガラシ

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