お弁当に？つなレンコン
やだも @cook_40122143
レンコンが余ったら・・・、
さめてもおいしいのでお弁当にもよいかと。
このレシピの生い立ち
筑前煮用に買ったレンコンを使い切りたかったので・・・、意外とおいしかったです。
お弁当に？つなレンコン
レンコンが余ったら・・・、
さめてもおいしいのでお弁当にもよいかと。
このレシピの生い立ち
筑前煮用に買ったレンコンを使い切りたかったので・・・、意外とおいしかったです。
作り方
- 1
レンコンは皮をむき、３ｍｍくらいのイチョウ切りにする。シーチキンは汁をきっておく。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、レンコンがほくほくするまでいためる。
- 3
シーチキンを入れさらにいためてめんつゆで味付けする。ごまも加えて、汁気がなくなったら完成。
- 4
コツ・ポイント
我が家のめんつゆは2倍希釈ですが、ストレートや３倍のめんつゆを使うときは味を調節してください。ごまをたっぷり入れるとおいしいです。
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