とうもろこしは芯を取り除き、野菜は賽の目切りにする。

米油で玉葱とズッキーニ、とうもろこし、パプリカ、唐辛子、ニンニク、トマトの順に炒める。

チーズ、バター(生クリーム)を入れ塩で味を整える。