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★カイワレのカリカリ揚げ・竹輪サラダ★
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★カイワレのカリカリ揚げ・竹輪サラダ★-レシピのメイン写真

★カイワレのカリカリ揚げ・竹輪サラダ★

yanami
yanami @cook_40038886

カリカリ&シャキシャキ♪
食感を楽しむサラダです(*^。^*)
このレシピの生い立ち
お揚げをカリカリに焼いた大根サラダが好きなので、竹輪も一緒にカリカリに焼いてプラスし、カイワレサラダにしてみました。

カリカリ&シャキシャキ♪
食感を楽しむサラダです(*^。^*)
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お揚げをカリカリに焼いた大根サラダが好きなので、竹輪も一緒にカリカリに焼いてプラスし、カイワレサラダにしてみました。

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★カイワレのカリカリ揚げ・竹輪サラダ★

yanami
yanami @cook_40038886

カリカリ&シャキシャキ♪
食感を楽しむサラダです(*^。^*)
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お揚げをカリカリに焼いた大根サラダが好きなので、竹輪も一緒にカリカリに焼いてプラスし、カイワレサラダにしてみました。

カリカリ&シャキシャキ♪
食感を楽しむサラダです(*^。^*)
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材料

1人分
  • カイワレ(大根でもOK) 1P
  • 油揚げ 1/2枚
  • 竹輪 1本
  • すりゴマ 大1
  • 鰹節 適量
  • ぽん酢or醤油 適量
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作り方

  1. 1

    カイワレは根元を切って半分に切り、冷水にさらしてシャキッとさせ、水気をよく切っておく。

  2. 2

    油揚げは幅を半分に切って細切り、竹輪は長さを半分に切って細切りにし、オーブントースターでカリカリに焼いておく。

  3. 3

    ①のカイワレの上に②のカリカリ油揚げ・竹輪・すりゴマ・鰹節を盛り付け、ぽん酢or醤油で調味していただきます♪

コツ・ポイント

※油揚げと竹輪は、焦げないように気をつけてカリカリに焼き上げてください!!
※普段はお醤油で食べることが多いのですが、よりサッパリ食べたい時はぽん酢を使っても美味しいですよ!

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yanami
yanami @cook_40038886
2008/11/21 07:03に公開
料理は嫌いではないけれど・・・日々の献立に頭を悩ませています('◇')ゞ   持病の為現在専業主婦中・・・“ノンオイル&ローオイル”メニューを目指してます♪COOKへの出没が不定期になるので、寂しいけれど、日記のコメント欄は当面閉じさせていただいてます・・・ .・゜゚人(>ω<。)
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 かいわれ かつお節 ちくわ ゴマ 油揚げ

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