中華風たまごスープ❤

中華風たまごスープ❤-レシピのメイン写真

中華風たまごスープ❤

miyutanuki @cook_40042646

いちおサンラータンです★
中華ダシがなかったから、鰹ダシで和風なテイストです。餃子にもあってうんまぁ～！！
このレシピの生い立ち
今冷蔵庫にある材料で！！ってゆぅ強い意気込みから・・・

いちおサンラータンです★
中華ダシがなかったから、鰹ダシで和風なテイストです。餃子にもあってうんまぁ～！！
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いちおサンラータンです★
中華ダシがなかったから、鰹ダシで和風なテイストです。餃子にもあってうんまぁ～！！
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今冷蔵庫にある材料で！！ってゆぅ強い意気込みから・・・

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材料

4杯分

●和風だし（カツオだし）小さじ２
●酒、醤油各大さじ1/2
●塩小さじ1/2
酢大さじ２
こしょう適量
エリンギ１本
玉ねぎ 1/2
豆腐 1/2丁
たまご 1個
片栗粉小さじ１
ラー油 6滴程（お好みで）

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作り方

1

水３カップと、●の調味料を鍋に入れ、沸騰したら、玉ねぎ、エリンギ、潰した豆腐を入れ、3分煮立たせる。
2

倍量で溶いた水溶き片栗粉を入れ、少しとろみをつかせる。
溶き卵を切りながら入れる。
3

最後に酢、塩コショウ、ラー油を投入し味を調えて完成！！
4

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miyutanuki

miyutanuki @cook_40042646

2008/11/24 00:15に公開

☆新米主婦☆面倒な料理が嫌い(けど旦那さんにはおいしく満足してほしい)☆洗い物はなるべく少なく！！☆節約レシピをモットーに日々がんばってます(＾＾)ｖ

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このレシピのキーワード

たまごスープ片栗粉エリンギ卵酒玉ねぎ豆腐

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