香り豊か♡レアなフレンチトースト♫
レアな仕上がりの秘密はたっぷりめの液と焼き方！バターのいい香りで朝からリッチ❤
牛乳は特濃や半量を生クリームにしても！
このレシピの生い立ち
うちの子供たちの大好物です。今まで目分量で作っていましたが、レシピｕｐしようと思い。一度計量してみました。
香り豊か♡レアなフレンチトースト♫
レアな仕上がりの秘密はたっぷりめの液と焼き方！バターのいい香りで朝からリッチ❤
牛乳は特濃や半量を生クリームにしても！
このレシピの生い立ち
うちの子供たちの大好物です。今まで目分量で作っていましたが、レシピｕｐしようと思い。一度計量してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
食パンは丸ごと使用するか、好みの数にカット。卵をバットで溶きほぐす。竹串２本で混ぜるときめ細かくなるようです。
- 2
溶いた卵に★を加え、よく混ぜ合わせる。ここで液を濾すときめ細かい液ができますが、私は省略。その気があれば濾してみて下さい
-
- 3
２に食パンを浸す。
最初、表の面に液をくぐらせ… -
- 4
すぐに裏返してＯＫ。あとは浸み込むまで放置。
-
- 5
空気抜くようにピタッとラップする。
前日仕込の場合はそのまま冷蔵庫へ。 -
- 6
途中パンをスポンジの様にぎゅっと押し付けるように絞ると吸水率が上がるそうですが‥そ、そこまでしなくても…ヽ(ﾟДﾟ;)ﾉ
- 7
フライパンにバターを溶かし、強めの弱火で焼いていく。残った液は焼く時に使いますので捨てないで下さい。ここかポイントです。
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- 8
片面を焼きながら残った液を焼いてない方の面にかける。じわじわ浸み込んでいきます。はちみつ使用の場合は焦げやすいので注意！
-
- 9
焦げないよう注意しながら焼き色をつけ、ひっくり返してもう片面も焼く。液がたっぷり浸み込んで「たわんたわん」でレアな感じ♪
- 10
お皿に移し、ナイフとフォークでお好きなようにカットして、お好みのトッピングで食べてね
(*´∇｀*) -
- 11
チビの朝食。これは６枚切り。６枚切りの場合は牛乳１２０㏄ぐらいで大丈夫。
赤ちゃんには弱火でじっくり火を通してあげて。 -
- 12
当たり前の話なんですが、夜仕込んでおくと、翌日の朝が楽です（バターもカットしておくと更に楽！）
- 13
０９．２．９話題入りすることができました。
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コツ・ポイント
・パンの厚さによって牛乳の量を加減して下さい。焼いてる時にもう片面にかけて浸み込ませるには多めがお薦め。
・液を多く含むので、ひっくり返す時は慎重に。
・甘さ控えめです。お好みで砂糖を増減するか、トッピングで調節して下さい。
つくれぽ
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