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米粉☆さつまいもクリームケーキ☆
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米粉☆さつまいもクリームケーキ☆-レシピのメイン写真

米粉☆さつまいもクリームケーキ☆

けんはるママちゃん
けんはるママちゃん @cook_40084441

とっても美味しいレシピID:17416009くずぴーさんの「さつまいもクリーム」のケーキです☆もっちりどっしり食べ応えあり♪

このレシピの生い立ち
とっても美味しいさつまいもクリームに米粉を加えて焼いたらどんなだろう?と思い作ってみました♪
レシピを引用させて下さったくずぴーさんに感謝です(*^^*)ありがとうございます。

とっても美味しいレシピID:17416009くずぴーさんの「さつまいもクリーム」のケーキです☆もっちりどっしり食べ応えあり♪

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米粉☆さつまいもクリームケーキ☆

けんはるママちゃん
けんはるママちゃん @cook_40084441

とっても美味しいレシピID:17416009くずぴーさんの「さつまいもクリーム」のケーキです☆もっちりどっしり食べ応えあり♪

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材料

18cmのケーキ型1コ分
  • ★さつまいも 300g
  • ★牛乳 200cc
  • ★スキムミルク 大5
  • ★砂糖 60g
  • ★バニラエッセンス 少々
  • 米粉 80g
  • 卵 1個
  • ベーキングパウダー 小1.5
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむきゆでておき、★の材料を全てハンドミキサーやフードプロセッサーで混ぜておく。

  2. 2

    1が熱くない事を確認して卵を加えさらに混ぜる。

  3. 3

    オーブンを180度に予熱しておく。

  4. 4

    米粉とBPを泡だて器でよくかき混ぜておく。

  5. 5

    2と4をよーくかき混ぜて180度で約30分焼けば出来上がり♪

コツ・ポイント

米粉なのでしっかりグルグル混ぜても大丈夫です♪切りにくいのでよく冷ましてから切ってくださいね。
私は甘めが好きなので砂糖多めかもしれません。お芋の甘さで砂糖の量を加減してくださいね。

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けんはるママちゃん
けんはるママちゃん @cook_40084441
2008/11/25 14:57に公開
現在、社会人、大学1年男子2人の母です。長男に小さい頃、小麦や卵など色々アレルギーがあった為、アレルギー除去食を毎日試行錯誤しながら頑張っていました! ☆2010年夏休みに、酷かった小麦、卵アレルギーを克服しました!今は、つくレポ中心で、皆さんのステキなレシピに毎日頼りっぱなしで(*^_^*)感謝感謝です♡
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 さつま芋 牛乳 卵

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