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ヘルシー！セロリの葉とじゃこの混ぜご飯！
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ヘルシー！セロリの葉とじゃこの混ぜご飯！-レシピのメイン写真

ヘルシー！セロリの葉とじゃこの混ぜご飯！

かばぽん
かばぽん @cook_40044321

セロリの葉の香りとちりめんじゃこの相性抜群！セロリの葉は捨てないで下さいね♪
このレシピの生い立ち
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セロリの葉の香りとちりめんじゃこの相性抜群！セロリの葉は捨てないで下さいね♪
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かばぽん
かばぽん @cook_40044321

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材料

2人分
  • セロリの葉 30g
  • ちりめんじゃこ(硬く干したもの) 大さじ1
  • 塩 適宜
  • ご飯 2人分
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作り方

  1. 1

    セロリの葉はみじん切りにします。

    • ヘルシー！セロリの葉とじゃこの混ぜご飯！作り方1写真
  2. 2

    テフロン加工のフライパンに1と塩ほんの少しを入れ、から炒りします。

    • ヘルシー！セロリの葉とじゃこの混ぜご飯！作り方2写真
  3. 3

    水分が飛んだらちりめんじゃこを加え味をみます。塩気が足りなければお塩を少し足してください。

    • ヘルシー！セロリの葉とじゃこの混ぜご飯！作り方3写真
  4. 4

    温かいご飯に混ぜてできあがり。
    ※我が家は玄米雑穀ご飯なのでご飯が茶色っぽいですが、白米ならもっときれいな色ですよ♪

    • ヘルシー！セロリの葉とじゃこの混ぜご飯！作り方4写真

コツ・ポイント

セロリの葉はすぐに黄色くなってしまうので、買ってきたらすぐに作りましょう。3の段階で冷蔵・冷凍保存できます。2で入れる塩はセロリの葉の水分を引き出すためなのでほんの少しだけ入れます。セロリの葉の量に応じて3でじゃこや塩味の調整をして下さい。

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かばぽん
かばぽん @cook_40044321
2009/03/23 20:00に公開
以前ちょっと(かなり？)太っていましたが、自作のヘルシーレシピでやせました。全工程写真つきで分かりやすくレシピアップしてます♪ダイエット中の方はもちろん、体重管理が大切な妊婦さんにもおすすめのレシピ満載です。ダイエット目的でない方は適宜油を足して下さって結構ですよ。おいしい低カロリーレシピを楽しんでくださいね♫
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このレシピのキーワード

ご飯 じゃこ セロリ

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