お気に入りスコーン♡
noriちゃん♪♪ @cook_40067654
お気に入りのスコーンに、シャキシャキりんごをトッピングして、午後のティータイムに♡
このレシピの生い立ち
子供達が大学生の時に、よく宅急便に入れて送っていました。
何もつけずにそのままたべても、ほんのり甘いスコーンが、お気に入りです♪
お気に入りスコーン♡
お気に入りのスコーンに、シャキシャキりんごをトッピングして、午後のティータイムに♡
このレシピの生い立ち
子供達が大学生の時に、よく宅急便に入れて送っていました。
何もつけずにそのままたべても、ほんのり甘いスコーンが、お気に入りです♪
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、ベーキングパウダをふるって、きび砂糖を加え、冷蔵庫から出したばかりのバターをスケッパーで粉の中で細かくする。
-
- 2
オーブンを２１０度に温める。
- 3
ぼろぼろに混ざったら、ヨーグルトと牛乳を合わせてスケッパーでまとめる。
- 4
ひとまとめに混ざったら、分量外の強力粉を振って台に置く。
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- 5
延し棒に粉をつけて、伸ばす。
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- 6
手前から三つ折にして、また伸ばす。
４〜５回繰り返す。 -
- 7
1.5ｃｍ位の厚さに伸ばして、好みの型に粉をつけて、型抜きする。
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- 8
残った生地をまとめて、また伸ばして型抜きする。
- 9
２００度のオーブンで、２０分焼く。
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- 10
生地が割れ目が出来て、ほんわか色づいたら出来上がり。
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- 11
りんごを４つ割にして、薄切りにしながら少量の塩をいれた塩水に入れる。
-
- 12
水気を切って、砂糖を入れて、中火で混ぜながら、焦がさない様に水分がなくなるまで煮る。
-
- 13
シャキシャキ感を残して。
-
- 14
たっぷりのせて召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
バターが冷えている状態で練らないように混ぜてください。
つくれぽ
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