イカキムチ生卵のせ♡チャーハン
くいしん棒 @cook_40081188
写真卵は混ぜ込んでしまいました。お皿に盛った後生卵を乗せてスプーンで混ぜて頂きます♡
このレシピの生い立ち
チャーハンの中に卵を入れてみたいという発想で作ってみました。が上手くできなかったので生卵混ぜ込みました。
イカキムチ生卵のせ♡チャーハン
写真卵は混ぜ込んでしまいました。お皿に盛った後生卵を乗せてスプーンで混ぜて頂きます♡
このレシピの生い立ち
チャーハンの中に卵を入れてみたいという発想で作ってみました。が上手くできなかったので生卵混ぜ込みました。
作り方
- 1
【下準備】
冷凍のイカを解凍し、切れ目を入れ食べやすい大きさに切ります。キムチも食べやすい大きさにします - 2
中華鍋はコレで作りました↑ちなみに１００均。
-
- 3
ごま油を中華鍋にひいてイカを炒める。完全に炒めたら、醤油小さじ１／２(分量外)で味付けします。一度お皿へあげます。
- 4
鍋にマヨネーズを入れ温かいご飯を投入。３のイカとキムチを入れ軽く炒める。塩を入れ醤油を鍋の外側に回しかけます
- 5
お皿に４を盛って上に生卵をのせて、スプーンで崩しながらいただきま～す♪
- 6
本当は中に生卵を入れてスプーンで崩したときに卵を出したかったのですが､､､､流れ出ました･･
コツ・ポイント
とくにありません。３の時点でイカは完全に火を通してください。
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