簡単♪れんこんのソース炒め
ぶークリーム @cook_40074066
煮物やきんぴらにしがちなれんこん。たまにはこんな味付け、いかがですか？お弁当にも♫
このレシピの生い立ち
れんこんをソース味で食べるのは母から教わりました。子どもも好きな味付けです＾＾
最初はれんこんだけで作っていましたが、豚肉を入れたらコクが出てごはんに合うので入れるようになりました。
簡単♪れんこんのソース炒め
煮物やきんぴらにしがちなれんこん。たまにはこんな味付け、いかがですか？お弁当にも♫
このレシピの生い立ち
れんこんをソース味で食べるのは母から教わりました。子どもも好きな味付けです＾＾
最初はれんこんだけで作っていましたが、豚肉を入れたらコクが出てごはんに合うので入れるようになりました。
作り方
- 1
れんこんは、２、３㎜にスライス（大きければ半月に）して酢水にさらす。
豚肉は、大きければ食べやすい大きさに切る。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら、水気をきったれんこんを入れて炒める。
- 3
れんこんが炒まったら（少し透明がかってきます）★の調味料を入れて味を絡ませる。
-
コツ・ポイント
れんこんだけでもできますが、豚肉を少しでも入れるとコクがでます。
れんこんのサイズにもよるので、味付けはお好みで加減してください。
お好きな方は、鰹節をかけても。
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