レンジで簡単♪即席粕漬け

Name: レンジで簡単♪即席粕漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 １００ｇ; にんじん ５０ｇ; 塩 小１; 酒粕 ５０ｇ; 三温糖 大２; 酒 大２; みりん 大１

今すぐおいしい粕漬けが食べたい！
このレシピの生い立ち
他の物を漬ける時は、レンジの時間が若干変わってくるかも。
いきなりジッパー袋でも作れますが、加熱調理には使うなと書いてあったので（汗）それは自己責任でお願いします。一応耐熱１００度はあるようです。加熱時は必ずジッパーを開けておく事。

材料

厚さによっては、もう少し長くつけないと味がしみないかも。
子どもさんやお酒がダメな方は、酒を水に変えてください。
酒粕のわずかなアルコールもダメと言う方は、少し多めに水を加え蓋をせずに一度煮立てて、アルコールを飛ばすと良いと思います。

藍☆あい @cook_40029310

2010/10/14 02:39に公開

　ハーブと自家製天然酵母とお菓子作りをこよなく愛しつつ、父の畑から来る野菜たちの処理に追われて保存食作り。……ロハスなようでいて全然違うような（笑）　　～～～～～～～～～～～☆なお、レシピでハーブの類の使用がやたらと多いのは、ハーブを色々と自家栽培している為です。あるものを適当にお使いくださいね☆

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