ウインナーと小松菜のコンソメスープ
ディアンヌ @cook_40092174
ちょっぴり寝かすことによって味がなじんで、ウインナーのうまみも増しておいし～☆
このレシピの生い立ち
以前友達のお家でいただいた、ウィンナー入りスープがおいしかったのでコツを聞くと１晩（できたら２晩）寝かすことだと言っていたので、私なりにそのコツをいかしつつ具材などアレンジして再現してみました☆
ウインナーと小松菜のコンソメスープ
ちょっぴり寝かすことによって味がなじんで、ウインナーのうまみも増しておいし～☆
このレシピの生い立ち
以前友達のお家でいただいた、ウィンナー入りスープがおいしかったのでコツを聞くと１晩（できたら２晩）寝かすことだと言っていたので、私なりにそのコツをいかしつつ具材などアレンジして再現してみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ウインナーは半分に玉ねぎは薄切りスライス
ニンジンは細切り
小松菜は食べやすい大きさにカット - 2
お鍋に、ごま油小さじ1をひき、温まったら、ウインナー、玉ねぎ、ニンジンを炒める。
- 3
ある程度炒めたら、お水、コンソメを入れ沸騰させる。
- 4
沸騰したら、火を弱め、小松菜を入れ、5分くらい煮る。
- 5
塩、胡椒で味を調える。
出来上がり。
- 6
できたてをすぐに飲むより、1日寝かすと味がなじんでよりおいしいですが、時間がなければ数時間ねかすだけでも☆
- 7
追記☆飲む前はもちろん温めてくださいね☆
コツ・ポイント
コツはやっぱり寝かすことです☆寝かすことで味がなじんでおいしくなる！！ （あ！念のため冷蔵庫で寝かした方が無難です☆）
食べる前はもちろんあたためてくださいね☆
つくれぽ
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