クリームチーズを１ｃｍ角状に切っておく。
ボールに入れ500ｗのレンジで１分間加熱し、クリーム状になるまで混ぜる。

クリーム状になったチーズに砂糖を加え、溶いた卵、生クリームの順に入れ混ぜ込む。

②に小麦粉をふるいながら入れざっくり混ぜる。湯せんで溶かしておいたチョコレートを入れまたざっくり混ぜる。

タッパーに生地を流し入れ、ラップをふんわりかけ500ｗのレンジで8～9分間加熱する。

竹串をさして何もくっついてこなかったらラップをはずし、濡れ布巾をかぶせ荒熱をとる。