クリームチーズをレンジで20秒くらいかけ柔らかくなったらボールに移しグラニュー糖を入れホイッパーで滑らかになるまで混ぜる

更にクリームチーズに全卵2個を割り入れ混ぜる

別のボールに板チョコ2枚を小さく割り、鍋で温めた生クリームを入れチョコを溶かしながらゴムベラで混ぜ、ブランデーも加える。

3のクリームチーズのボールに4のチョコ生クリームを入れホイッパーで混ぜる

5のボールに薄力粉とココアをまぜたものを振るいながら一気に入れる。ダマにならないようにホイッパーで混ぜる。

6の生地を型に流し入れ、180度のオーブンで50〜70分焼く。竹串を刺してなにも付いて来なければ出来上がり。

粗熱を取り型のままラップし、一晩冷蔵庫で寝かせれば更に美味しいです。