ガチ中華！牛肉とピーマン炒め
りりー @cook_111779796
中国ではかなりポピュラーな調味料であるスパイスクミン&セサミBBQシーズニング(串料）を使った一品です！中国で食べた羊肉串が美味し過ぎて、この調味料にハマっております。メルカリやAmazonでも購入可能です！
ガチ中華！牛肉とピーマン炒め
中国ではかなりポピュラーな調味料であるスパイスクミン&セサミBBQシーズニング(串料）を使った一品です！中国で食べた羊肉串が美味し過ぎて、この調味料にハマっております。メルカリやAmazonでも購入可能です！
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉とピーマンは細切り、切った牛肉に油以外の全ての調味料を入れ良く揉む。最後にサラダ油小さじ1を加え混ぜて冷蔵庫に30分
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- 2
フライパンに油小さじ1を入れ、熱くなったら中火で牛肉を炒める。色が変わったら取り出す。炒め過ぎには要注意！
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- 3
残り汁とサラダ油小さじ1を加え、ピーマンを炒める。しんなりしてきたら、味覇小さじ1を加える。塩やオイスターソースでもOK
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- 4
最後に炒めた牛肉を戻してさっと混ぜたら完成！
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コツ・ポイント
BBQシーズニングがお肉の臭みを取り除いてくれる！ガチ中華にチャレンジしてみたい方は、お試しあれ♪ もちろんBBQソースなしでも美味しいです！ 牛肉は炒めすぎると硬くなりやすいので要注意です！
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