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大根&しょうが~豚丼風~
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大根&しょうが~豚丼風~-レシピのメイン写真

大根&しょうが~豚丼風~

DELA
DELA @cook_40057614

大根たっぷりのシンプル丼です♪
このレシピの生い立ち
沢山届いた大根で、牛丼みたいな丼が出来ないかな?と作ってみました☆

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大根&しょうが~豚丼風~

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大根たっぷりのシンプル丼です♪
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沢山届いた大根で、牛丼みたいな丼が出来ないかな?と作ってみました☆

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材料

2人分
  • 大根 10cmほど
  • しょうが 50g~60g
  • 豚肉(バラorロース) 30g
  • 水 100cc
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根と生姜を洗い、食べやすい長さの千切りにする。

  2. 2

    豚肉を一口大に切る。

  3. 3

    フライパン、または鍋に水を入れ、大根・しょうが・豚肉を入れて煮る→煮立ったら弱火にして蓋をする。

  4. 4

    10分ほど蒸し煮し、材料が柔らかくなったところで☆の調味料を入れる。

  5. 5

    蓋を外して、強火にし、水分を軽く飛ばし、ご飯の上に具を乗せて完成♪

コツ・ポイント

※大根の農薬が気になる場合は、皮を剥いて調理してくださいね。
お肉が苦手な方は、お肉無しでもOKです♪

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DELA
DELA @cook_40057614
2010/06/06 23:56に公開
普段は皆さんのレシピを参考にさせていただくことが多く、オーガニック野菜中心の料理が大好きです♪
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このレシピのキーワード

豚丼 大根 豚肉 ロース しょうが

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