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夏は冷製パスタ!トマトたっぷりカペリーニ
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夏は冷製パスタ!トマトたっぷりカペリーニ-レシピのメイン写真

夏は冷製パスタ!トマトたっぷりカペリーニ

EasyCook
EasyCook @cook_40044732

超シンプルなカッペリーニです!
トッピングでアレンジ自在♪
見た目も味も夏にぴったりのパスタです!
このレシピの生い立ち
カッペリーニが安く手に入ったので。

超シンプルなカッペリーニです!
トッピングでアレンジ自在♪
見た目も味も夏にぴったりのパスタです!
このレシピの生い立ち
カッペリーニが安く手に入ったので。

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夏は冷製パスタ!トマトたっぷりカペリーニ

EasyCook
EasyCook @cook_40044732

超シンプルなカッペリーニです!
トッピングでアレンジ自在♪
見た目も味も夏にぴったりのパスタです!
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カッペリーニが安く手に入ったので。

超シンプルなカッペリーニです!
トッピングでアレンジ自在♪
見た目も味も夏にぴったりのパスタです!
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材料

一人分
  • カッペリーニ 150g
  • トマト 中1個
  • オリーブ(缶詰) 3個
  • フレッシュバジル(なければ乾燥) 適宜
  • 塩コショウ 適宜
  • オリーブオイル 大さじ3
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、塩(分量外)を入れてやわらかくなるまで麺を茹でる。

  2. 2

    トマトは1㎝角のさいのめ、オリーブは輪切り。 バジルはみじん切りにする。

  3. 3

    トマトとバジルをボウルに入れて、塩コショウとオリーブオイルで味付けする。

  4. 4

    茹であがった麺はすばやく冷却する。(できれば氷水を使ってしめるとよい)

  5. 5

    麺を3のボウルに入れ、和える。
    器に盛ってオリーブをお好みで乗せる。

コツ・ポイント

写真は乾燥バジルを使っていますが生の方が断然香りがいいです。
出来上がりの味が薄かったりしたら、市販のドレッシングをかけてみるのも◎!
カッペリーニは普通のパスタより茹で時間が短いので要注意!

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EasyCook
EasyCook @cook_40044732
2010/06/07 14:19に公開
家によくある材料で楽しく簡単にだけど、おいしく。***Like♡*かぼちゃ*いちご*もちもちHobby♡*お料理*写真「甘辛!もちもちじゃがいももち」がつくれぽ600件超えしました!ありがとうございます☆Easy Cook.
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このレシピのキーワード

パスタ 缶詰 トマト フレッシュバジル オリーブ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18064043
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