鶏胸肉は観音開きにして厚いところを薄くしておく。

パプリカは縦に太めに切っておく。アスパラは縦半分に切っておく。

鶏胸肉に塩コショウをして、チーズをのせ、パプリカとアスパラをのせて巻く。

サランラップにくるんで、15～20分蒸す。