低カロリー！みかん缶deムースケーキ
少しでも低カロリーにしたくって･･･低脂肪連発！身近な材料とお手頃な価格で出来ちゃうさっぱりムースです。
このレシピの生い立ち
デザートは食べたい。でも少しでもカロリーを抑えたい。と言うことでおうちにあった低脂肪材料で･･･さっぱりとしたムースを作ってみました=*＾-＾*=
低カロリー！みかん缶deムースケーキ
少しでも低カロリーにしたくって･･･低脂肪連発！身近な材料とお手頃な価格で出来ちゃうさっぱりムースです。
このレシピの生い立ち
デザートは食べたい。でも少しでもカロリーを抑えたい。と言うことでおうちにあった低脂肪材料で･･･さっぱりとしたムースを作ってみました=*＾-＾*=
アプリでひらく作り方
- 1
みかんの缶詰はみかんとシロップに分けます。
- 2
缶詰のシロップに粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく。
- 3
卵白に砂糖の半量を入れ、つのが立つくらいHMで泡立てます。
-
- 4
生クリームに残りの砂糖とレモン汁を入れHMで8分立てくらいまで泡立てます。
- 5
8分立てくらい泡立てたらみかんを１０粒くらい入れ、更に泡立てます。（みかんが細かく混ざります）
-
- 6
牛乳にふやかしたゼラチンを入れ、レンジで３０秒くらい暖めます。ゼラチンがきちんと溶けたらOKです。温め過ぎ注意です。
- 7
６を良く混ぜ、粗熱を取ります。
- 8
型にスポンジを敷きます。あればキルシュを刷毛で塗ります。
-
- 9
みかん１０粒程度を少し大きめにちぎり、泡立てた生クリームに混ぜます。
-
- 10
泡立てた卵白と生クリームを合わせ混ぜ、更に粗熱を取ったゼラチンを加えよ～く混ぜます。
- 11
型へ流し入れ、冷蔵庫で冷やします。
-
- 12
デコレーション用のミニゼリーを包丁などで荒く砕き、色が均一になるように混ぜます。
-
- 13
みかんとゼリーを飾ります。また少し冷蔵庫で冷やすと良いと思います。
-
- 14
型から出して完成で～す！
-
- 15
カットしたらこんな感じです。
-
コツ・ポイント
もちろん低脂肪じゃなくてもOKです。その方が濃くがでるかな。デコレーションのセンスがなくてすみません。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
