テフロン加工のフライパンなので油は使わずに挽き肉からでた油で肉を炒めます。

玉葱を投入、火が半分通ったらちくわとこんにゃくも入れます。

砂糖→醤油→みりん→酒→水を入れて。グツグツ煮ます。５〜１０分煮汁が少なくなったら出来上がり。