☆そら豆のしょう油煮
恵実くん @cook_40072468
お酒の肴にぴったり☆食べ始めたら止まらない美味さです♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから母に、そして私に伝わった母の味です。塩ゆでも好きですが、こっちもやめられない美味しさです☆
☆そら豆のしょう油煮
お酒の肴にぴったり☆食べ始めたら止まらない美味さです♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから母に、そして私に伝わった母の味です。塩ゆでも好きですが、こっちもやめられない美味しさです☆
作り方
- 1
そら豆はサヤから出して洗い、割れ目の無い方に包丁で3〜4ミリ位切り込みを入れる。
- 2
鍋に材料を全て入れ、さっと混ぜたらフタをして火にかける。中火で３〜４分くらい。
- 3
一つ食べてみて火が通っていればOK☆
コツ・ポイント
煮すぎると、柔らかすぎるし香りも落ちるので、少し食感が残るくらいがベストです♪
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