青梗菜と厚揚げのホッコリ＾＾煮物☆

青梗菜と厚揚げのホッコリ＾＾煮物☆-レシピのメイン写真

青梗菜と厚揚げのホッコリ＾＾煮物☆

tomo5010 @cook_40117496

美味しくできました☆優しい味付けなので食べやすいです☆ 味もスグ染みこむので助かります＾＾

このレシピの生い立ち
ボリュームのあるサイドメニューが作りたく厚揚げと青梗菜
でつくりました＾＾

美味しくできました☆優しい味付けなので食べやすいです☆ 味もスグ染みこむので助かります＾＾

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ボリュームのあるサイドメニューが作りたく厚揚げと青梗菜
でつくりました＾＾

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美味しくできました☆優しい味付けなので食べやすいです☆ 味もスグ染みこむので助かります＾＾

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ボリュームのあるサイドメニューが作りたく厚揚げと青梗菜
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美味しくできました☆優しい味付けなので食べやすいです☆ 味もスグ染みこむので助かります＾＾

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材料

2人分

厚揚げ 1袋
青梗菜１株
◎水 100ｃｃ
◎本だし小さじ2
◎酒大さじ1
◎醤油大さじ3
◎みりん大さじ2
◎砂糖小さじ1

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作り方

1

　①下処理
厚揚げに熱湯をかけ余分な油を流す。
青梗菜は一枚ずつ根元から切り落としておきます。
2

　②切る
厚揚げは食べやすい大きさに切る。
青梗菜は芯と葉の部分をわけ縦半分に切る。
3

　②煮る
フライパンに◎を入れ煮立ってきたら厚揚げと青梗菜の芯の部分を入れ中火で蓋をし煮る。
4

　④仕上げ
味が染みてきたら青梗菜の葉の部分も入れしんなりしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

煮立ったら火を止めおいておけば余熱で味がしっかり染みてきます☆

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tomo5010 @cook_40117496

2010/06/08 00:30に公開

楽しく気ままに料理作りをしていきたいと思いまぁす☆

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