たこ焼きじゃないよ！まんまるチヂミ

たこ焼きじゃないよ！まんまるチヂミ-レシピのメイン写真

たこ焼きじゃないよ！まんまるチヂミ

ありがた屋 @cook_40125107

いつものチジミをたこ焼き機で。胡麻油で外カリッ！中モチッ！食べごたえもUP(^^)v
このレシピの生い立ち
チジミって薄くて満足度が低いからか、子どもたちに｢たこ焼きの方がいい！｣と言われ、急きょたこ焼き機で焼いてみることに。

いつものチジミをたこ焼き機で。胡麻油で外カリッ！中モチッ！食べごたえもUP(^^)v
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チジミって薄くて満足度が低いからか、子どもたちに｢たこ焼きの方がいい！｣と言われ、急きょたこ焼き機で焼いてみることに。

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ありがた屋 @cook_40125107

いつものチジミをたこ焼き機で。胡麻油で外カリッ！中モチッ！食べごたえもUP(^^)v
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チジミって薄くて満足度が低いからか、子どもたちに｢たこ焼きの方がいい！｣と言われ、急きょたこ焼き機で焼いてみることに。

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材料

2〜3人分

チジミ粉 …１袋
水 …約2カップ（指定量の1.5〜2倍）
卵 …1個
ニラ …1〜2束
胡麻油 …適宜
具材とタレはお好みで。

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作り方

1

水に卵を割り入れ、よく溶きほぐす。
2

【1】にチジミ粉を入れ、ダマにならないようにまぜる。
3

ニラを1〜2cmに刻み、【2】にまぜる。
4

たこ焼き機を充分に熱し、胡麻油をひく。
5

あとはたこ焼きを焼く要領で、具材を入れて、返しながら焼く。
6

丸くなったら周りから胡麻油を流し込み、焼き色をつけてカリッと焼いて出来上がり！

コツ・ポイント

今回、冷凍シーフードミックスを使用しました。イカ、えび、あさりの3種類でしたが、味、食感共にあさりが一番でした！チジミ粉の指定通りの水では丸く成形しにくかったので、多めの分量にしました。溶いてトロリとするくらいに加減して下さい。

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ありがた屋

ありがた屋 @cook_40125107

2010/06/17 21:12に公開

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