簡単♪合い挽きティカマサラ
すすすすー子 @cook_40125121
簡単に出来ます！辛くないのでお子様でも大丈夫、かな！？w我が家の定番になりそうな予感★
このレシピの生い立ち
キーマカレーにする予定が、突然チキンティカマサラが食べたくなったのでそれっぽい味にしてみました。
簡単♪合い挽きティカマサラ
簡単に出来ます！辛くないのでお子様でも大丈夫、かな！？w我が家の定番になりそうな予感★
このレシピの生い立ち
キーマカレーにする予定が、突然チキンティカマサラが食べたくなったのでそれっぽい味にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎと人参をみじん切りにします。我が家にはFPがないので人参は擦り下ろして入れました。
- 2
鍋に分量外のサラダ油を入れて熱し、塩こしょうで玉ねぎと人参を炒めます。
- 3
ほんのり甘い香りがしてきたら、挽き肉投下！ぽろぽろになるように炒めて下さい♪
- 4
炒まったらホールトマトを潰しながら入れます。あらかじめ潰しておいてもOKです。
- 5
この時点では水分があまりないと思うので、ホールトマトの缶半分くらいに水を入れて、鍋に足して下さい。そこにコンソメ投下！
- 6
くつくつ煮込んだらルーを入れます。今回はジャワカレー辛口１つ、こくまろの甘口を１つ入れました。お好きなルーで！
- 7
ルーが完璧溶けたら一度味見して、濃ければ牛乳、薄ければカレー粉を入れてみて下さいね♪
- 8
生クリームを入れます。お好きなだけどうぞ！私は６０ml程入れました。綺麗に混ざったらバターを入れて下さい。
- 9
最後に味を整えます。ちょっと甘みが欲しかったので砂糖と、仕上げに塩ひとつまみをパラパラ…
ご飯にかけて出来上がり！
コツ・ポイント
仕上げに粉チーズを少しかけると美味しい！でもとーってもカロリーが高いので、食べ過ぎには注意して下さいねww
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