大根だけの白いとろとろシチュー❀

Name: 大根だけの白いとろとろシチュー❀
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 １０ｃｍ; 顆粒コンソメ 小さじ２; ●豆乳(ｏｒ牛乳) ２００ｃｃ; ●水 ２００ｃｃ; ●味噌 大さじ２弱; ●上新粉(ｏｒ片栗粉) 大さじ４(ｏｒ大さじ２)～

emakatu @cook_40039523

シンプルな材料で味付けも簡単。
何より安心して食べられる優しい味
離乳食や小さいお子様にも向いています♡
このレシピの生い立ち
子供が食べられる簡単なシチューを作りたくて。

大根だけの白いとろとろシチュー❀

emakatu @cook_40039523

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材料

大根１０ｃｍ
顆粒コンソメ小さじ２
●豆乳(ｏｒ牛乳) ２００ｃｃ
●水２００ｃｃ
●味噌大さじ２弱
●上新粉(ｏｒ片栗粉) 大さじ４(ｏｒ大さじ２)～

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作り方

1

大根を薄いいちょう切りにし、鍋に入れかぶる位の水とコンソメを入れて蓋をして大根が柔らかくなるまで煮る。●を合わせておく。
2

大根が柔らかくなったらお玉などで少し潰し●を入れる前によく混ぜて鍋へ。沸騰させすぎないように火加減に気をつけながら混ぜる
3

とろみが出てきたら出来上がり♪
とろみが足りない時はお好みで水溶き片栗粉などで調節を。

コツ・ポイント

豆乳で作るとあっさり・牛乳で作ると自然な甘さのあるシチューに仕上がります。
大根を煮る時は水分があるかを時々見て、足りない時は水を足して煮てください。
●に片栗粉を使用する時はダマになりやすいので常に混ぜて加熱を

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つくれぽ

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emakatu @cook_40039523

2010/06/10 04:07に公開

好奇心旺盛な長崎人♥パパ、おーちゃん、げんちゃんの愉快な4人家族。安くて簡単なおうちごはんを目指して。味付けは子供向けがほとんどです。☆しばらくキッチン放置してましたが、余裕のある日に覚書も含めて、またレシピ更新&公開していきたいと思います。久しぶりの方、お初の方、どうぞよろしくお願いします。【話題入りﾚｼﾋﾟ】2010・6・20の日記に掲載！

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