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スナップえんどうの味噌&チーズ焼き
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スナップえんどうの味噌&チーズ焼き-レシピのメイン写真

スナップえんどうの味噌&チーズ焼き

まま蔵
まま蔵 @prey2615

残っていたブルーチーズで焼いてみました。甘味噌がブルーチーズの刺激を和らげます。
このレシピの生い立ち
知人にいただいたスナップえんどう。茹でてマヨネーズで食べてもおいしかったが、他にも何かできないか。。。

残っていたブルーチーズで焼いてみました。甘味噌がブルーチーズの刺激を和らげます。
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知人にいただいたスナップえんどう。茹でてマヨネーズで食べてもおいしかったが、他にも何かできないか。。。

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スナップえんどうの味噌&チーズ焼き

まま蔵
まま蔵 @prey2615

残っていたブルーチーズで焼いてみました。甘味噌がブルーチーズの刺激を和らげます。
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知人にいただいたスナップえんどう。茹でてマヨネーズで食べてもおいしかったが、他にも何かできないか。。。

残っていたブルーチーズで焼いてみました。甘味噌がブルーチーズの刺激を和らげます。
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知人にいただいたスナップえんどう。茹でてマヨネーズで食べてもおいしかったが、他にも何かできないか。。。

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材料

  • スナップえんどう 100g
  • ブルーチーズ 30~50g
  • 味噌 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 味醂 大さじ1
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作り方

  1. 1

    味噌、砂糖、味醂をよく混ぜておく。

    • スナップえんどうの味噌&チーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    1分ほど茹でたスナップえんどうをグラタン皿に並べた上にチーズを乗せ、1の味噌を乗せる。

    • スナップえんどうの味噌&チーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    オーブントースターで味噌がこげる程度(3~5分)に焼いてできあがり。

    • スナップえんどうの味噌&チーズ焼き作り方3写真

コツ・ポイント

今回はブルーチーズを使いましたがどんなチーズでもいいと思います。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2010/06/16 12:16に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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このレシピのキーワード

スナップエンドウ 味噌 ブルーチーズ

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