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マグロのピリ辛竜田
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マグロのピリ辛竜田-レシピのメイン写真

マグロのピリ辛竜田

lisly
lisly @cook_40106188

なんでも使える万能だれです！
★マグロではなくても、豚・鳥などでもＯＫです！★
このレシピの生い立ち
いつもお肉でやっていますが、このタレは何でも使えるので、今回はマグロの竜田あげにかけてみました★

なんでも使える万能だれです！
★マグロではなくても、豚・鳥などでもＯＫです！★
このレシピの生い立ち
いつもお肉でやっていますが、このタレは何でも使えるので、今回はマグロの竜田あげにかけてみました★

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マグロのピリ辛竜田

lisly
lisly @cook_40106188

なんでも使える万能だれです！
★マグロではなくても、豚・鳥などでもＯＫです！★
このレシピの生い立ち
いつもお肉でやっていますが、このタレは何でも使えるので、今回はマグロの竜田あげにかけてみました★

なんでも使える万能だれです！
★マグロではなくても、豚・鳥などでもＯＫです！★
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いつもお肉でやっていますが、このタレは何でも使えるので、今回はマグロの竜田あげにかけてみました★

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材料

２人分
  • マグロ(冷凍ＯＫ＆カジキでもＯＫ） ２００g
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
  • レタス ３枚
  • ★何でも使えるタレの材料★
  • Ａ，しょうゆ 大２
  • Ａ，味噌 小１
  • Ａ，コチュジャン 小１（お好みで調節）
  • Ａ，砂糖 小２
  • Ａ，にんにく　みじんぎり ３カケ
  • Ａ，水 ２００ CC
  • Ａ，酢 小１
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作り方

  1. 1

    マグロを一口サイズに切る。

  2. 2

    切ったマグロに片栗粉をつけて準備しておく。

  3. 3

    マグロは少量の油で中火で揚げる。

  4. 4

    レタスを千切りにしてお皿に盛り付けておき、その上に揚げたマグロを乗せる。

  5. 5

    違うフライパンにお酢以外のＡの材料を全て入れる。煮立ったら、酢を入れる。

  6. 6

    ５のたれをマグロの上にかけたら完成！

コツ・ポイント

必ずレタスなど野菜を一緒にしてください。そのほうが絶対に美味しいですし、野菜もモリモリ食べられるタレですよ！

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lisly
lisly @cook_40106188
2010/06/05 20:59に公開
こんにチワワ┏○ﾍﾟｺ　☆簡単な物で・・・を目指して、参考にさせていただき作っています★★★
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このレシピのキーワード

まぐろ レタス 片栗粉 にんにく コチュジャン 味噌 めかじき

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