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アボカド入りのペペロンチーノ
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アボカド入りのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

アボカド入りのペペロンチーノ

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

アボカドを加えたペペロンチーノ
お野菜足りないかな～と思ったときにいかがでしょうか
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ブランチにぴったりシリーズ！(勝手にシリーズ）
簡単なペペロンチーノにアボカドをプラスしてちょっとだけヘルシーにしてみました

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材料

一人分
  • パスタ 100g
  • アボカド 1/2個
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 鷹の爪 少々
  • 塩 少々
  • レモン汁 小さじ1
  • パルメジャンチーズ（もしくは粉チーズ） 適量
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作り方

  1. 1

    パスタはお湯を沸かして記載されているとおりに茹でます

  2. 2

    パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにく、鷹の爪を入れて油に香りをつけます

  3. 3

    アボカドは乱切りにして２の中に入れて、レモン汁、塩も加え、つぶしながら混ぜてソースにします

  4. 4

    パスタが茹で上がったら、３に加えて混ぜて最後にお好みでパルメジャンチーズをかけてできあがりです

コツ・ポイント

アボカドの食感はお好みでつぶしてください

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littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
2010/06/15 04:42に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ パスタ アボカド にんにく トウガラシ

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