食べる!!★☆濃厚コーンポタージュ☆★
もっちッチ @cook_40061368
冬はあったかく、夏は冷やして飲めるよー♪
食べるコーンポタージュです♪
このレシピの生い立ち
美味しいコーンポタージュを作りたくて。
食べる!!★☆濃厚コーンポタージュ☆★
冬はあったかく、夏は冷やして飲めるよー♪
食べるコーンポタージュです♪
このレシピの生い立ち
美味しいコーンポタージュを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
コーン缶の水気を切っておき、玉ねぎは荒みじん切りにする。
- 2
オリーブ油で玉ねぎを色づかないように弱火～中火で炒め、しっかり甘みを引き出す。
- 3
そこにコーンを入れ、続いて薄力粉もまんべんなくサラサラ入れ、少し炒める。
-
- 4
水とブイヨンを入れ、かき混ぜながらふつふつさせる。
- 5
少し熱を取った後にミキサーにかけ、網でこす。
- 6
それを再びお鍋に入れ、牛乳とバターと塩こしょうを入れて味見をしてから皿に入れ、パセリをふる。
- 7
☆出来上がり☆
-
コツ・ポイント
濃厚すぎたら後から牛乳か水を足して調節してください☆
玉ねぎを根気よく炒めるところがミソ☆焦げてしまうと出来上がりのスープの色が濁ってしまいます！
最後のバターで濃厚感が増します☆
つくれぽ
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