❤アイスプラント（プッチーナ）サラダ

Name: ❤アイスプラント（プッチーナ）サラダ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アイスプラント（プッチーナ） 80ｇ; ハム 3～4枚; パルメザンチーズ 大さじ2; パン粉 1/2カップ; 塩 少々; 黒コショー 小さじ1; マヨネーズ（食べる前に） 好みで適量

デリっち @cook_40057972

不思議な食感❤アイスプラント（プッチーナ）のサラダをチーズ風味で仕上げてみました♪
このレシピの生い立ち
産直市でアイスプラント（プッチーナ）を初めて試食して即購入❢不思議な食感を家族にも･･･っと思いサラダにしました。

❤アイスプラント（プッチーナ）サラダ

デリっち @cook_40057972

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材料

3人分

アイスプラント（プッチーナ） 80ｇ
ハム 3～4枚
■トッピング
パルメザンチーズ大さじ2
パン粉 1/2カップ
塩少々
黒コショー小さじ1
マヨネーズ（食べる前に）好みで適量

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作り方

1
❤アイスプラントを水洗いし小さくちぎる。
茎の部分が美味しいです♡
2

お好みのハムを一口大にカットし【1】と一緒に器に盛り付ける。
3

【トッピング】パン粉は中火で熱したフライパンで少し色が変わる程度炒る。
4

火を止めてパルメザンチーズと塩・黒コショーを加えて予熱で炒る。
5

トッピングは冷ましてからサラダにたっぷりかける。お好みでマヨネーズをチュルチュル～っと❢
6

コツ・ポイント

アイスプラントは元々ほんのり塩味があるようですが、私はさほど感じませんでした。
生産地に寄るようです。

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つくれぽ

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デリっち @cook_40057972

2010/06/14 05:06に公開

2007年キッチンOPEN♪♥2014.11.17発売の裏ワザ本に掲載・【6分⇒3分】とろ～り半熟たまごの茹で方>>動画も見てね♪♥クックパッドニュースに掲載↓・2014.8.14トマトジュースで美味しいミートソース・2015.2.24京揚げ・長ねぎのｵｲｽﾀｰﾅﾝﾌﾟﾗｰ炒め・2016.1.26ブロッコリーとカニかま入り卵焼き

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