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濃厚ごまドレッシングで♬豆腐サラダ
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濃厚ごまドレッシングで♬豆腐サラダ-レシピのメイン写真

濃厚ごまドレッシングで♬豆腐サラダ

ころとまと
ころとまと @cook_40110691

サラダというよりおかずです。
かなり濃厚なドレッシングなので、野菜によく絡みますよ♬
このレシピの生い立ち
バンバンジーをアレンジしてドレッシングを作りました。
カリカリのアーモンドがいい食感です。

サラダというよりおかずです。
かなり濃厚なドレッシングなので、野菜によく絡みますよ♬
このレシピの生い立ち
バンバンジーをアレンジしてドレッシングを作りました。
カリカリのアーモンドがいい食感です。

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濃厚ごまドレッシングで♬豆腐サラダ

ころとまと
ころとまと @cook_40110691

サラダというよりおかずです。
かなり濃厚なドレッシングなので、野菜によく絡みますよ♬
このレシピの生い立ち
バンバンジーをアレンジしてドレッシングを作りました。
カリカリのアーモンドがいい食感です。

サラダというよりおかずです。
かなり濃厚なドレッシングなので、野菜によく絡みますよ♬
このレシピの生い立ち
バンバンジーをアレンジしてドレッシングを作りました。
カリカリのアーモンドがいい食感です。

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材料

2~3人分
  • 豆腐 300g
  • お好きな野菜(レタス・きゅうり・かいわれ・人参・パプリカ・トマト・・・etc) お好きな量
  • 鶏ひき肉 40g
  • アーモンドダイス(あれば) 小さじ1
  • ドレッシング
  • ねりごま 大さじ2
  • すりごま 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 中華スープの素 小さじ1/4
  • お湯 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ボールに中華スープの素を入れ、お湯を加えて溶かします。ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておきます。

    • 濃厚ごまドレッシングで♬豆腐サラダ作り方1写真
  2. 2

    野菜を全て同じ位の大きさに切り、混ぜて冷蔵庫で冷やします。

    • 濃厚ごまドレッシングで♬豆腐サラダ作り方2写真
  3. 3

    鶏ひき肉はフライパンで炒めます。アーモンドダイスは空煎りします。

    • 濃厚ごまドレッシングで♬豆腐サラダ作り方3写真
  4. 4

    豆腐→野菜→ひき肉の順に乗せます。

    食べる直前にドレッシングをかけ、アーモンドを乗せます。

コツ・ポイント

ドレッシング・野菜・豆腐は冷蔵庫でしっかり冷やしておきます。

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ころとまと
ころとまと @cook_40110691
2010/06/08 09:28に公開
皆さんのレシピを見て献立が決められるのでとても助かっています(≧▽≦)お菓子作りや料理は好きなのですが、自己流なので失敗も多々・・・まだまだ未熟者ですが、よろしくお願いします★
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このレシピのキーワード

豆腐サラダ トマト レタス かいわれ にんじん キュウリ パプリカ アーモンド とりひき肉 ねりごま 豆腐

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