人参だけしかなくてもビストロ風

くっすーさん @cook_40048560
野菜室に人参しかなくても大丈夫!薄くピーラーで剥いて、マリネにすれば、ビストロ風の1品に早変わり。白ワインと一緒にどうぞ
このレシピの生い立ち
人参だけしかなくたって、それだけでも十分。フランスのビストロに行ったみたいな味わいを楽しめます。調味料も家にあるもので、カンタン!にできますよ。これと白ワインがあれば、家ビストロ!がはじまります。
人参だけしかなくてもビストロ風
野菜室に人参しかなくても大丈夫!薄くピーラーで剥いて、マリネにすれば、ビストロ風の1品に早変わり。白ワインと一緒にどうぞ
このレシピの生い立ち
人参だけしかなくたって、それだけでも十分。フランスのビストロに行ったみたいな味わいを楽しめます。調味料も家にあるもので、カンタン!にできますよ。これと白ワインがあれば、家ビストロ!がはじまります。
作り方
- 1
人参をピーラーで剥いて水でさらす。1~2分
- 2
◎印を混ぜてマリネ液を作ります。
塩味は少しずつ塩を足してください。 - 3
マリネ液に人参をからませて出来上がり。
- 4
パセリを飾って出来上がり。
コツ・ポイント
マリネ液が絡まりやすいようにピーラーで剥くのがポイントです。
パセリはあってもなくても大丈夫です。
塩加減は味を見ながら付けてください。塩味が決め手です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18070048