チョコビスコッティー
子供たちの顎を鍛えるために 簡単にできるビスコッティーを いつものおやつに。
このレシピの生い立ち
顎を鍛えよう
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを １８０度に余熱
- 2
粉類をボールに入れ 泡立て器で ぐるぐる混ぜるか ふるいでふるう
- 3
②へ砂糖以下全部入れこね合わせてまとめる。まとまらなければ少しづつ牛乳を加える。
- 4
天板に ナマコ形に置き １８０度で２０分
焼けたら 網に取り 荒熱を取る - 5
荒熱がとれたら スライスして スライスした断面を上にし天板に並べ １５０度１５分 裏返してさらに１５分
- 6
切った太さなどにもよって焼き時間が変わるので カリカリ ガリガリに焼く。ある程度冷ましたら堅くなるので様子を見ながら
- 7
砂糖は本当に少量ですが噛みしめてるうちに甘みを感じてきます
甘栗のほのかな甘みもチョコの甘みもあるので 砂糖は少なめ - 8
大人のコーヒーのお伴ですが子供にも好評です。
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