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お肉なしでも満足!❤ガーリックコロッケ❤
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お肉なしでも満足!❤ガーリックコロッケ❤-レシピのメイン写真

お肉なしでも満足!❤ガーリックコロッケ❤

ぐびぐびぷは~
ぐびぐびぷは~ @cook_40050287

おかずにもおつまみにもなるコロッケです♪一口かじるとほわ~んとニンニクの香り❤う~~ん!たまらん!ワインが飲みたくなるっ
このレシピの生い立ち
とにかくニンニクが大好き!!なんです♪

おかずにもおつまみにもなるコロッケです♪一口かじるとほわ~んとニンニクの香り❤う~~ん!たまらん!ワインが飲みたくなるっ
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お肉なしでも満足!❤ガーリックコロッケ❤

ぐびぐびぷは~
ぐびぐびぷは~ @cook_40050287

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材料

15個分
  • じゃがいも 400g
  • ニンニク 1玉
  • 玉ねぎ 1個
  • バター 大2
  • 塩 小1/2~1
  • フライ用衣(小麦粉、溶き卵、パン粉) 適宜
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作り方

  1. 1

    ニンニク、玉ねぎは粗めのみじんに切り、バターを溶かした鍋で焦げない様に弱火で3~4分炒める

  2. 2

    じゃがいもは皮をむき柔らかくなるまで茹でたら水気をとばし、マッシュする

  3. 3

    ①と②を混ぜ合わせて塩を加え、好みでコショウをふり、冷ましておく

  4. 4

    俵型に成型し、フライの衣をつけてそっと転がしながら揚げる。醤油か醤油マヨで食べてみて♪

コツ・ポイント

ニンニクは1片ではなく1玉です!!
写真右奥のように小さく作るとおつまみに最適❤
うちでは大量に作って冷凍し、急なお客様の時重宝しています♪
このコロッケにはソースより醤油の方が絶対合います✿試してみて~♪

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ぐびぐびぷは~
ぐびぐびぷは~ @cook_40050287
2011/11/18 23:26に公開
早い、簡単、安い、適当が大好き♡ビール大好き♡おかずよりつまみのほうが得意!?作るのも食べるのも大好き!!!
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このレシピのキーワード

コロッケ じゃがいも にんにく バター 小麦粉 玉ねぎ

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