くたくたネギのすき焼き風鍋
ふろっけろ @cook_40117946
本格派の方が見たら怒られそうですが、手軽に美味しいです、たぶんｗ
このレシピの生い立ち
猫舌２人の卓上コンロの無い生活の中でもすき焼き食べたくて作ってみましたｗ
くたくたネギのすき焼き風鍋
本格派の方が見たら怒られそうですが、手軽に美味しいです、たぶんｗ
このレシピの生い立ち
猫舌２人の卓上コンロの無い生活の中でもすき焼き食べたくて作ってみましたｗ
アプリでひらく作り方
- 1
お肉はひとくち大に、ネギは縦半分に切ってから斜め切りにしてほぐしておく。他の具材も食べやすいサイズに切り分ける。
- 2
糸こんにゃくを使う場合は塩少々(分量外)入れて下茹でする。
卵は室温に戻しておく。 - 3
★印の調味料とネギをすき焼き鍋(浅めのフライパンや鍋、タジン鍋でも)に入れて中火にかける。
- 4
煮立っている所にお肉を一枚ずつ広げて入れ、軽く煮えた分から一度皿に取り出しておく。
- 5
生で食べられない物、しっかり味を付けたい物から鍋に入れ、だいたい火の通った所でお肉を戻してあたたまったらできあがり！
- 6
お好みで溶き卵をつけてどうぞ！味が足りない場合はしょうゆとみりんを同量ずつ足してみて下さい。
コツ・ポイント
割り下の調味料の比率さえ合っていれば美味しく食べれます。
途中で味が薄くなった時は、しょうゆとみりんをちょこちょこ足せばずっと食べ続けられます(ｗ
うどんは生から茹でるか、冷凍のものを使うと美味しいです！
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