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ごまゴマ生姜チキン☆
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ごまゴマ生姜チキン☆-レシピのメイン写真

ごまゴマ生姜チキン☆

あんころり47
あんころり47 @cook_40059063

生姜とゴマで栄養たっぷり！ご飯はもちろんパンに挟んでもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
生姜炒めはよくするし…大好きなゴマで和えたらとても合いました♪

生姜とゴマで栄養たっぷり！ご飯はもちろんパンに挟んでもおいしいです♪
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生姜炒めはよくするし…大好きなゴマで和えたらとても合いました♪

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あんころり47
あんころり47 @cook_40059063

生姜とゴマで栄養たっぷり！ご飯はもちろんパンに挟んでもおいしいです♪
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生姜炒めはよくするし…大好きなゴマで和えたらとても合いました♪

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材料

  • 鶏胸肉 1枚
  • 小麦粉：片栗粉 1：1適量
  • 生姜 3分の1個
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 料理酒 大さじ3
  • 豆板醤 小さじ1
  • 黒ゴマ 大さじ3
  • 白ゴマ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、千切りにした生姜と調味料で漬けます
    1時間以上は漬けてください

  2. 2

    味がしみたら鶏肉だけを取り出し合わせた片栗粉と薄力粉をまぶしフライパンで片面ずつ焼きます

  3. 3

    蓋をして蒸し焼きにし、大方火が通ったら漬ける時に使った生姜と調味料を入れ煮絡めます

  4. 4

    水分が減ったらゴマを入れ、全体に広がるようよく混ぜたら火を止めて盛り付けて出来上がり☆

コツ・ポイント

白ゴマと黒ゴマはあらかじめ混ぜておくと見た目が良いです♪

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あんころり47
あんころり47 @cook_40059063
2011/11/28 11:10に公開
皆様の素敵な食卓のお力添えになれますように(｡>ω<｡)是非ご家庭流にアレンジしてください♪
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このレシピのキーワード

片栗粉 酒 小麦粉 しょうが 鶏胸肉

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